中秋節為我國傳統節日中五大歡慶節日之一，又稱仲秋節、秋節、團圓節、八月節、女兒節等。因適為秋季之孟、仲、季三節之中，故得名。 此夜多為高氣壓籠罩，月滿而明之時，氣溫亦適中，最宜合家團聚賞月。
中秋之詞，始見於周禮，謂每屆中秋夜，民間有迎寒祭月活動；漢代開始，則以立秋之日為中秋節，晉代也有中秋賞月之舉，唐代初年則以八月出初一為中秋節，嗣因唐玄宗虔信道教，在藥法善道士於八月十五日作法下，明黃皇遂能咽夜遊月亮中的廣寒宮，並賞歌舞與甜餅。 此後，民間亦興起延桂賞月，對月飲酒，吃月華飯等活動，乃以此夜為中秋節，象徵合家團圓，沿習至今。
中秋吃月餅，則始自南宋，當時市售月餅為蒸食品，直到明朝使盛行以有果餡之月餅為供品祭月，民間互相餽贈各色月餅為祝賀。而山西之月餅，則有男性食用的牙月餅，女子專門之葫蘆月餅，兒童專用之兔鬼爺、孫悟空、豬八戒形裝之月餅，而月餅表面有嫦娥奔月、月中蟾兔、吳剛伐桂等精美圖案。
相傳中秋賞月最興盛時期為宋代，已有民間爭佔酒樓賞月、處處弦篁鼎沸、兒童連宵嬉戲、夜市通宵達旦。 至明朝使始，也齋月宮，並燒紙焚香向月跪拜之祭月神。
我國中秋賞月，祭月習俗歷經一千八百年，僅管人類已登陸月球，但雅興依然如舊，原因是中秋月亮分外明。
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