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「說文禮祭法」云：人死曰鬼。 又「祭義」云： 眾生必死，死必歸土，此之謂鬼。 左傳子產云：鬼有所歸，乃不為厲。 正字通云：人死魂魄為鬼，凡人具陰陽之氣成形，陰陽散而人死，初死前陰未絕，謂之中陰、通謂之鬼。古人訂三月清明、七月中元、十月下元為「鬼節」。

我國自古即以農曆七月俗稱之鬼月，出初一為「開鬼門」，陰間之鬼（台灣民間俗稱「好兄弟」）重返陽間，似同放年假，消遙自在到陽間找些吃喝，直至七月底「關鬼門」返陰間。 一年之中，唯有七月整月，鬼在陽間活動頻繁，陽世人不得不求自保，避其傷害，家家戶戶遂設案祭祀，安慰亡魂。 今日下午皆舉行「拜門口」儀式，供五味碗（即魚肉雞押鴨和菜）， 再供奉糕粿水果，所有供品插上一柱香，然後焚燒更衣、銀紙，奉送與好兄弟為盤纏，讓其能好好過鬼節。並藉以此可避免釀災，合境平安也。

民國以來，科學昌明，除少數人無鬼神觀念外， 絕大多數人仍崇信鬼神，因之，農曆七月間一切吉事活動，以避「撞鬼」也；而商家店舖亦須設案拜祭，以祈平安。